这道素菜浓香滑口十分好味，不但做法简单，每每端上桌，无肉不欢的肉食者都总是争先恐后，其味之美，可想而知了。
原料：百灵菇、西兰花、生菜
味型：蚝油味
做法：
(1)新鲜百灵菇洗净煮熟(煮时可以加适量盐)备用，西兰花烫熟备用;
(2)生菜切丝垫入盘底，把煮熟的百灵菇切片摆放到生菜上;西兰花也摆到盘上。
(3)另起锅热油，加入姜末炒香，加少量水，用生抽、素蚝油和白胡椒调味，加水淀粉勾芡。把汁淋到百灵菇和西兰花上即可。
一品百灵菇，肉食者也大赞好味
这道素菜浓香滑口十分好味，不但做法简单，每每端上桌，无肉不欢的肉食者都总是争先恐后，其味之美，可想而知了。 原料：百灵菇、西兰花、生菜 味型：蚝油味 做法： (1)新鲜百灵菇洗净煮熟(煮时可以加适量盐)备用，西兰花烫熟备用; (2)生菜切丝垫入盘底，把煮熟的百灵菇切片摆放到生菜上;西兰花也摆到盘上。 (3)另起锅热油，加入姜末炒香，加少量水，用生抽、素蚝油和白胡椒调味，加水淀粉勾芡。把汁淋到百灵菇和西兰花上即可。
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