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每日一素:美味豆豉烧青椒


 2017/5/15    下载DOC文档    


  材料:青椒5个、豆豉15克、盐1/2小匙。

  做法:

  1、青椒去蒂,用刀拍松;豆豉切碎,豆豉先用水冲洗一下.如果太硬要泡十分钟。

  2、锅内热2大匙油,放入青椒中火煸炒。

  3、放入盐,加盖收小火,中途常常翻面。

  4、至青椒两面煎至起皱皮时,放入豆豉。

  5、继续翻炒至青椒完全软烂即可。


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