素食：香油豆角
≮美食原料≯
豆角250克，香油20克，花椒油5克，精盐、味精少许。
≮美食做法≯
1、将豆角去筋洗净，放入沸水锅内烫透，再用凉开水过凉，捞出沥干水分。
2、将豆角放入盘内，加入精盐、味精、花椒油、香油拌匀即可。
≮美食特色≯
色泽碧绿，清香脆嫩。
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