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素食:四神素汤


 2007/5/11    下载DOC文档    


时间
25分钟
材料
四神料4包、素肠300公克
【调味料】
盐、味素各少许、酒少许
【要领】
先炖煮四神料,能使汤汁入味;如
果素肠太早放,可能会炖的太烂。
【做法】
A、素肠洗乾净后切成段,四神料
倒出备用。
B、四神料加适量清水放入碗中,
再放入电锅焖煮30分钟。
C、再加入素肠、盐、味素及酒继
续炖煮20分钟即完成。

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