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素食:核桃浓汤


 2007/5/8    下载DOC文档    


材 料
·核桃150克 (先洗净备用)
·煮熟的小薏仁180克
·奶油球 6个(每个11ml,共66ml)
·莲藕粉 40克,加些冷水拌匀备用(可用太白粉替代)
·糖 60克
·水 1000克

  作 法
1、将核桃放入果汁机加450克水打成汁后,加入奶油球5颗拌匀。
2、其余的550克水倒入锅内煮滚后改小火,用大汤匙轻轻搅拌约 2分钟,再倒入煮熟的薏仁、糖放入锅内一起拌匀即可。
3、将拌好的莲藕粉倒入锅内拌匀。
4、最后将奶油球1个淋在上面做装饰。

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