“人类将因猪牛羊放屁而毁灭”的说法听起来像个笑话，但越来越多的严肃科学家正在向世界发出此类警告。
世界银行前首席经济学家、著名的气候问题专家尼古拉斯·斯特恩认为，人类只有变成素食主义者，放弃饲养牛羊等动物以减少这些动物放屁和反刍时产生的温室气体，全球气候变暖趋势才能缓解，人类才能得救。世界观察研究所(WWI)的一份最新研究报告也指出，牲畜和它们的副产品排放的温室气体占世界总排放的51%，如果不加以限制，将对全球气候造成灾难性影响。
假如要在素食和毁灭之间做出选择，理性的选择当然是吃素。但是，当必须面对这道二选一题时，人类真的会选择做“素人”而不是“末人”吗？
从古至今，有关人类毁灭的预言层出不穷。中国的杞人忧天、法国的诺查丹玛斯预言、上个世纪曾经流行的2000年末日，最终都没有应验。新近风靡全球的好莱坞大片《2012》预言2012年将是人类末日，现在看起来也不靠谱。“狼来了”喊得多了，人们就不当回事了。如今，科学家警告只有素食才能拯救人类，估计大家也是一笑了之，不会有多少人真的因此放下手中的刀叉和筷子。
人类是现实的动物，经常只看眼前，不管将来。除非真的大难临头，否则想让人类改变生活方式，放弃吃肉、坐飞机、开大排量汽车、住光怪陆离的大型建筑实在难比登天。只顾眼前利益的现实态度导致人类在面临全球性气候危机时反应迟缓，《京都议定书》经过多年争吵始终难以落实；当马尔代夫总统在联合国气候变化峰会上呼吁世界救救马尔代夫这个正在被淹没的国家时，各国同样反应冷淡。在许多人看来，人类毁灭只是个遥不可及的神话，至少不会发生在自己身上。
人无远虑必有近忧。全球气候灾难这匹狼其实早已来到人类身边，南北极冰川的消融、全球气温的不断攀升、极端气象灾害的频繁出现，无不向人类发出警告。可面对这样严峻的局面，本该团结协作、共抗危机的人类却仍在打各自的小算盘，为利益争吵不断。贪婪、自私、狭隘的本性已经成为人类战胜气候灾难的最大障碍。
今天，哥本哈根会议即将召开。这是一次意在阻止气候变暖，拯救人类未来的会议，但从目前的情况看，会议前景并不乐观。早在会议筹备阶段，全世界的口水大战已经打翻了天，各国政府和媒体纷纷指责其它国家减排不力，都想为本国争取到更好条件，让别人承担更多责任，这令会议在召开前即蒙上一层阴影。
生存还是毁灭，其实是个不难回答的问题。可如果把希望都寄托在别人身上，自己只顾今朝有酒今朝醉，那么哥本哈根就不可能成为拯救人类的转折点，而《2012》中的滔天洪水也许就在眼前。让我们拭目以待，看看面对共同生存危机时，人类将作何反应，是做克己理性的“素人”，还是做鼠目寸光、自酿苦酒的“末人”。
