素食制作:百合银耳汤
百合银耳汤的做法简单,是药膳偏方食谱菜谱里的常见菜,百合银耳汤口味属于甜味,做法属煮菜类,但怎么做百合银耳汤最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,让自己跟着感觉来做这道百合银耳汤吧。
原料:
白木耳2个,鲜百合30克,枸杞2小匙,红枣10个。
做法:
1. 白木耳放入冷水中泡软,取出,撕成虚;鲜百合切除梗,剥片、洗净;枸杞泡水5分钟,捞出、沥干;红枣泡热水10分钟,捞出、沥干,去核。
2. 锅中倒入3杯水煮开,改小火,放入白木耳略煮,再依序放入红枣、鲜百合、枸杞及A料拌匀,再煮约10~15分钟即可。
特色:
银耳是一种含粗纤维的减肥食品。营养价值也很高,百合银耳汤味道甘甜,常常饮用,有调理肺、脾、肾三脏的功效。
百合的味道清香脱俗,而银耳则脆嫩爽口;此道甜品能安定心神、活络气血,还有润肺止咳、生津滋阴的功效。
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